【農人餐桌】內場餐廚助手

我們是一間注重品質與體驗的親子餐廳品牌——FARM TABLE農人餐桌，隸屬於永豐餘生技旗下。我們提供跟隨季節變動的「農人西餐料理」，以農舍風風格打造自然氛圍，秉承「從產地到餐桌」的理念，嚴選在地、當季和優質食材，致力於為家庭與孩子們提供安心美味的用餐體驗。 以下為內場計時服務員的職務內容： 工作內容： 1. 負責食材的初步處理，包括洗滌、削皮、切割及分類，確保烹飪所需的準備工作完成。 2. 依據餐廳菜單及訂單需求，準備對應的烹飪食材，協助廚師進行烹飪的其他前置工作。 3. 協助出菜流程，負責餐點擺盤、調整份量與裝飾，確保餐點呈現達到標準。 4. 配合進行廚房環境清潔工作，包括地面清理、操作台區域整理以及餐廚設備保養，保障工作環境整潔衛生。 5. 確保食品安全與衛生，熟悉基本食品保存方式與有效期限管理，遵守餐廳操作規範。 6. 協助庫存管理與食材補給，定期盤點並提交報告，確保食材供應充足。 7. 協助廚餘處理及垃圾分類工作，落實環保與衛生。 8. 沉著應對高峰時段，維持工作穩定性，在團隊內發揮合作精神，確保內場運作順暢。 我們重視您的加入以及為客戶提供卓越用餐體驗的熱忱。如您具備良好的工作態度與專業技能，且對親子用餐空間抱有興趣與熱愛，我們誠摯邀請您成為農人餐桌的一員！立即投遞履歷，期待與您一同創造美好回憶！